連線Ostojic 教授

本次對話討論了分子氫的研究趨勢與Ostojic教授的研究領域：富氫水與分子氫如何作用於提高運動性能與恢複運動急性損傷等。

（注：在下列對話中，H代表主持人，O代表Ostojic教授）

H：教授你好，可以和我們說一下您是什麼時候開始研究分子氫的嗎？

O：噢，我剛開始的時候是2010年是我的一個化學博士同事和我說起富氫水的。他覺得這是一種新的膳食補充劑，並向我保證，富氫水和我以往研究的膳食補充劑都不一樣。

他說自己幾年沒鍛煉了，但是在鍛煉的時候喝了富氫水，鍛煉完竟然一點肌肉酸痛的感覺都沒有！這也太神奇了，為了確認真實性，我就開始了研究。說實話那時候研究的人還沒有現在這麼多。

H：十年前確實還沒有那麼多人做氫研究，可以說說你們的研究嗎？

O：其實我大半生的精力都致力於應用生物能學（Bioenergenetics），這門學科專注於理解健康和疾病受損生物能學背後的生理學和部分生理學，而線粒體是這一過程的中心。我們采取了不同的幹預措施，防止生物能受損。生物能障礙與運動表現差、心髒代謝健康以及不同的神經退行性疾病有關。氫可以作為一種特定的靶向線粒體營養品，至少我是這麼叫它的。它是可以進入線粒體的非常小的分子，可能會調節線粒體、中和活性氧。含氫的膳食補充劑是我最喜歡的，所以我也很期待能在未來看到更多廣泛的應用。

H：其實比如非酒精性脂肪肝疾病，它是一種由於不良生活方式所導致的病，沒有藥物能進行針對性治療。但我聽說你的研究對此很有希望？

O：是的，沒錯。非酒精性脂肪肝這種病很多人有，特別是美國人和加拿大人。它的發病機製並不明確，但是在我看來，我們做的研究在此方麵很有希望。我們做這個實驗的時候隻有12名參與者，但我們還是作為雙盲隨機對照試驗進行的。經過28天的氫幹預，也就是讓他們飲用富氫水。喝富氫水似乎對此非常有效。我們使用了較為先進的檢測技術，就是磁共振光譜測量。測量了肝髒中的脂肪累積水平，似乎氫在肝髒周圍的特定焦點顯著地減少了肝髒損傷。雖然沒有發現統計學意義，但身體脂肪也會減少，而且這一切僅僅發生在28天之內。

H：這確實為後續的研究提供了參看和希望。

O：是的，不僅如此，現在通過HOMA2分析血液中邊境胰島素分泌以及葡萄糖和其他標誌物的綜合指標，科學界提供了氫幹預後血液中整個葡萄糖穩態的一些一般信息。氫對胰島素也產生一些影響。當然這還隻是一個初步的研究，還沒有確切的數據，它隻是一個方向。如果真的研究發現氫對胰島素產生益處，我想這對於那些糖尿病患者，特別是二型糖尿病患者來說是一個很好的消息。