关于人类抗衰老以及健康的科普知识。
本期的听专家说，由Mohammad 博士讲述膳食补充剂内营养物质的吸收以及膳食补充剂的性状分类。
前言
营养元素是身体不可或缺的物质，它可使细胞生长、自我修复并提供能量。
营养物质内的活性成分可提供我们身体日常所需，它们在体内的传输方式便是我们吸收营养的方式。
身体消耗和吸收营养物质的能力取决于每种膳食纤维的活性成分和易消耗的形式。
营养物质的成分功效与被吸收进入人体的速度和程度成正比，如果营养物质被吸收的利用度更高，则需要较低的剂量。
因此正确的营养物质吸收方式对于人类的身体健康非常重要！
膳食补充剂剂型
膳食补充剂内营养物质的吸收剂型基本分为：
•药粉胶囊
•片剂
•软胶囊
•颗粒冲剂
•口服液体
•能量补充食品
每种膳食补充剂的剂型不同，被人体吸收的程度也不一样。
摄入及吸收
影响膳食补充剂吸收的原因有很多，例如：
生物利用度（被吸收进入人体的速度与程度成正比）
•膳食补充剂释放的最佳时间
•对胃肠道环境的抵抗力
•稳定性
•均衡性
•用户体验
同样，某些人偏爱某种摄入方式也有各种各样的原因。
片剂
片剂是固体的含有营养物质制剂，通常在适当的辅料的帮助下制备。辅料的添加有许多目的，如增强外观，提高生物利用度，增强活性成分的稳定性。
常用辅料：
填充剂和稀释剂：增加体积和硬度（MCC，DCP）
粘合剂：将颗粒粘合在一起并增强强度（HPC，HPMC）
崩解剂：促进片剂的分解（交联羧甲基纤维素钠，Crosspovidon）
润滑剂：防⽌产品内有效成分贴附在⽣产机械上
色素：必须获得批准，并通过FDA认证（FD＆C，d＆C染料）
甜味剂：减少苦味（蔗糖，阿斯巴甜）
助流剂：防止微粒间摩擦（SiO2）
风味：改善味道，质地，整体适口性（橙色，覆盆子）
非功能性涂布剂：对于薄膜包衣（HPMC）
功能性涂层剂：对于肠溶包衣（邻苯二甲酸醋酸纤维素，虫胶）
片剂类型
•无糖衣的白色药物压缩片。
•果糖压缩药片，可以掩盖苦味或气味。
•薄膜衣药片，以高分子物料为片剂衣膜，薄膜衣片应用较广,特别是肠溶衣可以避免药物在胃液中分解,而只在肠中吸收。
•泡腾片无包衣的片剂（也称水溶片）一般放入水或其他液体的时候就会分散溶解成为溶液水，其中含有有机酸（柠檬酸/酒石酸），碳酸氢钠以及活性成分。
•肠溶片压缩片剂，具有延迟释放特性，涂有可抵抗胃液溶解但会分解并允许营养素/药物在肠中溶解和吸收的聚合物质。
•咀嚼片片剂，在吞咽之前先在口中咀嚼和分解。
•口腔和舌下含片：溶解或者含入口腔两侧通过口腔粘膜吸收以产生全身作用（当营养/药物被胃液破坏或从胃肠道吸收不便时，可用于快速口服吸收）。
咀嚼片
咀嚼片是在口中咀嚼然后吞下，可以通过口腔内膜吸收片剂里的活性成分的片剂。咀嚼的时候，营养物质会与唾液融合。唾液中含有消化酶，这些酶会在口腔中迅速分解，从而变成一种在胃中更快吸收的溶液。
优势：
适用于患有吞咽困难的用户
添加调味剂会使口感更好，咀嚼片更具吸引力。
缺点：
通常包含天然或人造色素/调味剂或甜味剂、苦涩或者口感不好。
研究表明，口服NMN可增加血浆NMN和组织NAD +水平。NMN在2-3分钟内迅速从肠道（胃肠道）吸收进入血液循环，并在15分钟内转化为组织中的NAD +。
CALERIE®的咀嚼片可显著提高NMN的生物利用度，该生物利用度可使其在胃中迅速吸收并转化为NAD +。
肠溶片
肠溶衣也称为耐胃药衣，用于保护药片的核心部分免于在胃酸环境中崩解，原因有以下一种或多种形式出现：
为了掩盖不适的味道或气味
为了保护有效成分不受胃酸的侵害
保护免受胃粘膜的局部刺激
在胃肠道内的特定目标区域释放活性成分
溶衣之间的区别在于，薄膜包衣是涂在用于抑制气味和味道的表面上的基于聚合物的薄涂层，并且使用肠溶衣以防止药物在到达小肠之前释放。
肠溶片可延迟释放或延长释放（持续释放或控制释放），它们也被称为定时释放片剂。
定时释放片剂的类别
延长释放，定时释放，延迟释放和持续释放这些经常互换使用；但是这些含义略有不同。
定时释放片剂不是一次全部释放营养素它会随着时间的推移在体内缓慢释放。 这样可以在体内产生持续或延迟吸收的作用，从而确保每个人不会摄取过多的营养或摄取全部的营养导致身体不吸收。与定时释放片剂相反，即刻释放片剂是即刻服用片剂后立即向身体提供全部剂量。
根据食品和药物管理局相关规定，定时释放片剂背后的两个主要概念是缓释、控释。
延迟缓释片、缓释片
最初的口服制剂是在胃里崩解吸收的，但是有些制剂对胃酸不稳定，或是对胃的伤害比较大，所以人们又发明了肠溶衣，把药丸包裹在肠溶衣里面，在胃里面不会分解，进入肠道后才崩解吸收。这使得本来在胃里崩解吸收的药物延缓了释放，所以美国药品食品管理局（FDA）把这一类延缓药物崩解吸收的制剂统称为“Delayed release”
延迟释放片剂使用肠溶衣来延迟营养物质的释放，缓慢地非恒速释放药物直到片剂通过胃为止，以防止营养物质被胃液破坏或刺激胃粘膜与灭活。
•延迟释放意味着营养素仅在初次给药后的某个时间段释放
缓释片剂的配方应使所含营养成分非恒速释放营养物质，摄入后可长期使用。 延长释放剂量包括缓释（SR）或控释（CR）剂量。
•SR保持营养素持续释放，但保持不恒定的速率
•CR在持续的时间内以几乎恒定的速率保持营养释放
