聽專家說丨膳食補充劑的研發

Mohammad Shaharuzzaman, PhD

本期的聽專家說，由Mohammad 博士為您揭曉製作一款成功的膳食補充劑背後的準備工作。

引言

開發一種成功且具有創新性的補充劑有助於:

•獲得更大的市場份額

•讓產品在競爭中脫穎而出

為了創造一個獨特的產品，了解客戶的需求並符合監管要求是非常重要的。

製造補充劑配方時要考慮的因素：

•補充劑類型

•成分表

•配料量

•補充劑形狀

•每次攝入的份量

•外包裝

確定補充劑類型

你要製造哪種類型的補充劑？

你對什麼類型的補充劑比較感興趣？

•減肥補充劑

•維生素和礦物質的補充劑

•鍛煉前補充劑

•鍛煉後補充劑

•運動補充劑，如蛋白質或BCAA

•保健品

設計標準：

•益處–聲明，膳食營養成分

•市場–地理因素，消費者，監管

• 金融

•供應鏈–保質期，渠道

•法規要求– NDI，膳食成分，穩定性，cGMP標準

確定成分清單

用哪種原料在市場上上脫穎而出取決於你。

首先要確保您選擇的成分已有了足夠多的研究以支持其有效性。

膳食成分：

•維生素，礦物質，草本植物配方，氨基酸

•是否有任何特定規定、 相關專業文章、 產品溢量

維生素–穩定性，配製前的研究

»選擇正確的維生素–天然或合成

»還原劑（金屬）的存在

»保濕效果（幹燥劑）

»包裝障礙

»流程注意事項

•草藥–識別，供應完整性，效力（方法，多樣性，穩定性）

•礦物質–促氧化劑（會引起化學反應的化學物質

氧化應激，通過產生活性氧物種或通過抑製抗氧化劑係統）

•益生菌–穩定性，防潮

確定配方量

每一份配料需要使用最佳的量。理想的劑量可以防止成分過量而產生不必要的副作用。

下一件事決定每分配方的材料成分。這時你需要對對配料進行研究了。

為了達到預期的效果，加入適量的成分是必要的。找出研究中使用的劑量，這是製造高質量、強效補充劑的基礎。

記住，多不一定就好。如果劑量過多，有些成分可能會導致不必要的副作用。同時要記住，你加入的每一種成分越多，單次服用的份量就越大。有些顧客不喜歡吃超過兩粒膠囊或藥片。

確定補充劑的劑型

根據以下因素確定最佳的吸收劑型：

•補充配方中使用的成分類型

•份量

•單次服用份量

你會根據哪個因素做出選擇呢？

吸收劑型及利弊：

片劑；成本低、性狀穩定但製作工藝敏感；

膠囊；性狀穩定、工藝簡單但成本高；

軟凝膠；客戶偏愛度高，但成本高，局限大；

軟糖；客戶偏愛度高，但成本高，穩定性差；

藥粉；劑量大卻成本低，容易使用，就是輔料使用更多，客戶需求低。

口服液；很方便，但是穩定性低，造價高。

每份攝入量

可以先看友商的包裝規格。通常，補充劑食用份數會分成30份或60份。

分量多的補充劑一般價格也不會低，但是有些顧客可能不願意購買昂貴的補充劑。

單次攝入份量和瓶裝份量也會影響最終包裝。反過來，這將影響運輸成本，特別是對於較大的廣口瓶，瓶子，試管或袋子。

選擇一個有效的包裝

產品包裝反映了品牌形象。一個包裝的使用，不僅在於它的實用性，還與產品的營銷有關。無論你是實體店還是線上售賣，肯定希望自己的產品看起來比較有吸引力。

你會根據哪個因素做出選擇呢？

包裝類型及利弊：

玻璃瓶；不透水但是運輸成本高；

塑料瓶；便宜但是容易滲透且不環保；

塑料吸塑包裝；合規、廉價但是易滲透、兒童抗拒且不環保。

鋁箔吸塑包裝；不透水但是成本高，兒童抗拒且不環保。

總結

開發膳食補充劑的關鍵成功因素包括：

•是否滿足的消費者需求；

•符合感官期望；

•證明安全性和有效性；

•提供吸引人的生活方式；

•全麵的開發和精湛的技術；

•了解監管需求；

•產品價格和對健康益處。